RedCat X Chocolate

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Die Kollektion von RedCat Chocolate reicht von einer außergewöhnlichen weißen Schokolade, über eine hochprozentige Milchschokolade zu drei Zartbitterschokoladen, die ohne zugesetzte Milchprodukte sind. So ist für jeden Gaumen etwas dabei.

RedCat Chocolate ist ein junges Unternehmen aus Pforzheim. Die Edelschokoladen werden von der Bohne bis zur Kuvertüre komplett im Ursprungsland produziert. Somit bleibt die Wertschöpfung, das Know-how über den Anbau und die Verarbeitung, in Kolumbien und Peru. Eine Zusammenarbeit Hand in Hand, die stetige Aus- und Fortbildung der Kakaobauern und die Erfahrung im Anbau seit über 100 Jahren machen den Unterschied in der Qualität dieser Edelschokolade. In Deutschland angekommen, werden die Kuvertüren als letzten Arbeitsschritt temperiert, von Hand in die einzelnen Formen gegossen und schließlich von Hand verpackt. Jedes Stückchen ein Genuss mit gutem Gewissen.

Die Sorten:

34% weiße Schokolade mit Panela und naturbelassener Kakaobutter
Aroma: Zart sßes Karamell mit Noten naturbelassener Kakaobutter.

45% Milchschokolade
Aroma: Cremig, mit weicher Texturund feinem Kakaogeschmack.

65% Edelkakao aus Santander
Aroma: Fruchtige Aromen mit würzig, hölzernen Noten.

72% Edelkakao aus San Martin
Aroma: Feine, fruchtige Zitrusnote mit stimmiger Bitter-Süß-Balance

85% Edelkakao aus Tumaco
Aroma: Kräftiger Kakaocharakter mit blumig, fruchtigen Noten