Brotbackmischung X Walnuss Gold

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Das gesunde Herzchen!

Das Walnuss-Kastanienbrot ist was für Nussliebhaber.

Walnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren, welche zu den zu den essentiellen Nährstoffengehören. D.h. sie können nicht selbst vom Körper hergestellt werden. Sie haben eine positive Wirkung auf unsere Herzgesundheit und wirken entzündungshemmend.

Die Omega-3-Fettsäure DHA beteiligt sich entscheidend an der Bildung von Verknüpfungen sowie Übertragung von Signalen im Gehirn – und macht so Denken, Lernen und Erinnern überhaupt möglich. Die Omega-3-Fettsäure ist somit ein wesentlicher Baustein für die Struktur und damit für die Funktionalität des Gehirns.

Das Kastanienmehl gibt dem Brot seine dunkle Farbe und verleiht ihm Saftigkeit.

Zum Toasten und Einfrieren geeignet.

Das gebackene Brot ist bei richtiger Lagerung ca. 6 Tage haltbar.
Lagerung: da das Brot sehr saftig ist, darf es nicht luftdicht verpackt werden.
Daher empfehlen wir: Aufbewahrung in der My Makery Baumwoll-Brottasche, in einem Leinenbeutel, direkt oder mit Backpapier umwickelt in einem Brotkasten.

Eine Brotbackmischung ergibt ein Brot mit ca. 620 g.
Ein Beutel enthält 360 g Brotbackmischung.

Zutaten: Kastanienmehl, Leinsamenmehl, goldene Leinsamen, Mandelmehl, Flohsamenschalen, Walnüsse, Walnussmehl, Natron, Bohnenmehl, Meersalz
(Kann Spuren enthalten von: Weizen, Sesam)

Eigenschaften:
von Natur aus glutenfreie Zutaten, zuckerfrei, ballaststoffreich, basisch, ohne versteckte Zusatzstoffe

Nährwertangaben pro 100 g:
392 kcal (1626 kJ), Fett 20 g (davon gesättigt 2 g, einfach ungesättigt 6 g, mehrfach ungesättigt 12 g), Kohlenhydrate 18 g (davon Zucker 4 g), Ballaststoffe 27 g, Eiweiß 21 g, Salz 4 g

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