Brotbackmischung X Sesam Gold

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Das Mineralstoffwunder!

Diese Sorte zeichnet sich durch seinen mild nussig und durch den Sesam leicht süßlichen Geschmack aus.

Sesam zählt zu den kalziumreichsten Lebensmitteln und unterstützt so Aufbau von Gelenken, Knochen, Knorpel, Zähnen und Muskulatur – auch der Herzmuskulatur.
Entscheidend ist jedoch die Bioverfügbarkeit des Kalziums im Körper, also die Menge, die vom Körper überhaupt aufgenommen wird und hier trumpft der Sesam – er verfügt über eine sehr gute Bioverfügbarkeit.
Somit ist er ein willkommener Kalziumlieferant für uns.
Außerdem ist er eine gute Quelle für Zink, Selen, Vitamin A, Vitamin B1, B2 und B3.

Das Kastanienmehl gibt dem Brot seine dunkle Farbe und verleiht ihm Saftigkeit.

Zum Toasten und Einfrieren geeignet.

Das gebackene Brot ist bei richtiger Lagerung ca. 6 Tage haltbar.
Lagerung: da das Brot sehr saftig ist, darf es nicht luftdicht verpackt werden.
Daher empfehlen wir:
Aufbewahrung in der My Makery Baumwoll-Brottasche, in einem Leinenbeutel, direkt oder mit Backpapier umwickelt in einem Brotkasten.

Eine Brotbackmischung ergibt ein Brot mit ca. 620 g.
Ein Beutel/Glas enthält 360 g Brotbackmischung.

Zutaten: Kastanienmehl, Leinsamenmehl, goldene Leinsamen, Mandelmehl, Flohsamenschalen, Sesam, Sesammehl, Natron, Bohnenmehl, Meersalz

Kann Spuren enthalten von: Weizen

Nährwertangaben pro 100 g:
389 kcal (1614 kJ), Fett 21 g (davon gesättigt 3 g, einfach ungesättigt 8 g,
mehrfach ungesättigt 10 g), Kohlenhydrate 17 g (davon Zucker 0 g), Ballaststoffe 28 g, Eiweiß 22 g, Salz 4 g

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