Brotbackmischung X Kürbis Dunkel

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Der grüne Stimmungsmacher!

Es erinnert irgendwie an dunkle Schokolade. Herb aber lecker.

Der Dunkle Brottyp enthält weniger Kohlenhydrate und noch mehr Ballaststoffe als der Typ Gold.

Kürbiskerne enthalten viele Nährstoffe, die zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung beitragen. Jedoch sind sie nicht nur gut für den Körper. Die in ihnen enthaltene Aminosäure Tryptophan gilt als natürlicher Stimmungsaufheller. Tagsüber bildet der Körper aus Tryptophan den Stimmungsbotenstoff Serotonin, nachts entsteht aus dem Serotonin das Schlafhormon Melatonin. Es sorgt dafür, dass wir abends müde werden und besser einschlafen. Und der hohe Gehalt an Magnesium lässt dazu noch unsere Muskeln entspannen…

Das Kastanienmehl gibt dem Brot seine dunkle Farbe und verleiht ihm Saftigkeit.

Zum Toasten und Einfrieren geeignet.

Das gebackene Brot ist bei richtiger Lagerung ca. 6 Tage haltbar.
Lagerung: da das Brot sehr saftig ist, darf es nicht luftdicht verpackt werden.
Daher empfehlen wir: Aufbewahrung in der My Makery Baumwoll – Brottasche, in einem Leinenbeutel, direkt oder mit Backpapier umwickelt in einem Brotkasten.

Eine Brotbackmischung ergibt ein Brot mit ca. 620 g.
Ein Beutel enthält 360 g Brotbackmischung.

Rezeptidee:
Omega-3 Fettsäure Lieferant Lachs. Auch mal eine leckere Pausenbrot-Idee.

Zutaten: Kastanienmehl, Leinsamenmehl, Leinsamen, Mandelmehl, Flohsamenschalen, Kürbiskerne, Kürbiskernmehl, Natron, Bohnenmehl, Meersalz
(Kann Spuren enthalten von: Weizen, Sesam)

Eigenschaften:
von Natur aus glutenfreie Zutaten, zuckerfrei, ballaststoffreich, basisch, ohne versteckte Zusatzstoffe

Nährwertangaben pro 100 g:
380 kcal (1576 kJ), Fett 21 g (davon gesättigt 3 g, einfach ungesättigt 6 g,
mehrfach ungesättigt 13 g), Kohlenhydrate 7 g (davon Zucker 3 g), Ballaststoffe 33 g, Eiweiß 21 g, Salz 3 g

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